Visita a les vinyes amb la Sara Pérez

Avui hem fet una visita per les vinyes del montsant i el priorat amb la Sara Pérez, filla de Jose Luis Pérez de Mas Martinet. Ella conjuntament amb el seu marit (el René Barbier fill), tenen La Venus Universal a la DO del Montsant, just al costat del Vitec, sortint de Falset en direcció Porrera.

La Sara ens acollit molt bé durant tota la visita i ens ha contagiat la seva passió pel vi.

20111115-233411.jpg

Per començar la visita dels paisatges de la vinya, ho hem fet per la finca on fa els seus vins conjuntament amb el seu marit. Aquesta finca pertany a la DO Montsant, i tot fent un passeig per la finca ens ha estat explicant el tema del sòl en el Montsant i la dificultat de mantenir un equilibri entre humidificació i mineralització en una terra on ja mineralitza tot per si sol. Durant el passeig per la vinya ens ha anat explicant com treballen la vinya conjuntament amb quines varietats fan servir i l’aposta personal per la carinyena per poder-la recuperar en una zona que ja n’hi havia.

20111115-233543.jpg

20111115-233600.jpg

20111115-233617.jpg

Un cop visitada la vinya, hem passat per davant de la casa i sobretot hem entrat a la bodega per poder tastar un dels seus vins, el Venus 2007 fet amb carinyena, syrah i garnatxa, i ens ha explicat que cada vi t’ha d’explicar una història i dir d’on és.

20111115-234100.jpg

Sara Pérez: “Obrir una ampolla t’ha de fer viatjar

20111115-234050.jpg

20111115-234117.jpg

Un cop tastat el Venus 2007, hem anat agafat els cotxes i hem anat a la finca on el seu pare fa el Martinet Bru, aquesta finca ja està a la zona de la DO Priorat, pel que ho veiem enseguida pels sòls de licorella. Aquesta fa que les temperatures siguin més altes degut a la refracció que fa aquest tipus de sòl.

En aquesta finca hem estat parlant del tipus de sòl ddel Priorat i hem pogut catar el Martinet Bru 2007 tot veient unes vistes magnífiques.

20111115-234954.jpg

20111115-235003.jpg

20111115-235015.jpg

20111115-235025.jpg

Com que encara no ens ho havia ensenyat tot, hem pujat als cotxes i per una carretera amb unes vistes impressionants i amb tot a punt per la posta de sol, hem anat fins a la finca on es fa Els escurçons i allí, hem pogut veure una posta de sol magnifica tot venint la boira.

20111115-235036.jpg

20111115-235128.jpg

20111115-235138.jpg

Com que ja s’estava fent fosc, hem anat a la bodega on fan el Clos Martinet i allí hem pogut catar els vins Els escurçons 2007 i el Clos Martinet 2007 tot compartint la seva passió pel vi i la seva creació amb nosaltres.

Realment, hem sigut uns privilegiats de poder passar tota una tarda amb una persona que viu i disfruta per la seva feina, o més aviat, la seva passió

20111115-235153.jpg

Anuncis

Posted on 16 Novembre 2011, in Catalunya, Mas Martinet, Montsant, Priorat, Venus la Universal. Bookmark the permalink. 1 comentari.

  1. quines fotos mes guays!!!!! I quins colors de fulles!!!!!! com estaven els vinets?????? espero que en deixis una miqueta per la resta…..

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

%d bloggers like this: