Presentació del llibre “Els vins de la teva vida” a l’antiga fàbrica Damm

Fa una setmana, vam poder assistir amb la Ruth, a la presentació del llibre “Els vins de la teva vida” de la Meritxell Falgueras . La presentació, la va fer a l’antiga fàbrica Damm , ja que ella va ser la padrina de la cervesa Inèdit quan va sortir i a més a més és l’única cervesa que surt al llibre, per a l’ocasió: Per aquells que no els hi agrada el vi.

“A qui no li agrada el vi però no vol renunciar a un maridatge gastronòmic també pot brindar amb cervesa. La cervesa pot jugar amb les combinacions que el vi no accepta, com les vinagretes, les carxofes, els espàrrecs, l’all… Aquesta, però, no és una cervesa qualsevol: té molt de glamur!”

En la sala principal, només arribar podies trobar-te amb Els sulfitos, un grup de música que es declaren com l’únic grup de música que s’anuncia a totes les ampolles de vi i que són uns bons amics de la Meritxell.

A part, en un dels costats de la sala hi havia una taula amb una representació dels vins que surten al llibre amb l’ocasió que la Meritxell proposa per a maridar.

Per anar fent temps mentre començava, a la barra podies degustar alguns dels vins i caves que surten al llibre. Per començar vaig demanar el vi Amaranto de Podere San Cristoforo, en el llibre la Meritxell el proposa dins els maridatges vitals, per a les persones, concretament Per al Llunàtic, concretament escriu:

“Llunàtic i indecís… Per a l’amic que no saps quin dia tindrà o per a una casa on no saps el que et cuinaran. Un vi tot terreny, amb molta classe i la major sensibilitat… I que, a part, està curat segons les fases lunars!”

Tot prenent aquest vinet molt suau però bo, ja va començar la presentació, on la Meritxell Falgueras acompanyada del Xavi Coral, ens expliquen una mica com està fet el llibre, i primer de tot agraeix a tots els que ho han fet possible, i entre ells agraeix a Andrés Iniesta que ha fet el pròleg del llibre.

En Xavi Coral, la presenta com una Sommelier amb molta credibilitat i amb una força especial, i ja que estem en un entorn de vi, la descriu com si fos un vi, comença dient que a la vista està prou bé, en nas li diu que és un vi que parla molt i per tant t’impacta, però no és un vi superficial sinó que té força i al tastar-lo es pot trobar la capacitat de treball i l’autenticitat.

Un cop presentat el llibre, la Meritxell emocionada ens convida a gaudir de la festa i a tastar els vins i les petites hamburgueses d’Hamburguesa Nostra que estaven d’allò més bones.

Tot coincidint amb gent del món del vi, com ara el Rafael del Celler Masroig o els de Caves Vilarnau, i veient també gent molt coneguda com el Serrat o el Carlos Latre, passo a tastar el Vi Abadal Picapoll de la DO Pla del Bages on la Meritxell el proposa dins dels Maridatges per Dies Especials, i aquest és el Per l’Onze de Setembre, i n’escriu:

“Molts cops no som prou conscients de les grandeses dels nostres vins, ja sigui per la diversitat o per la història del nostre paisatge. Vinyes plantades en terrasses al Priorat, vinyes vora el mar a l’Empordà, vinyes a les muntanyes de l’Alt Penedès. Totes formen el marc del nostre tarannà mediterrani. Són quadres d’autor on cada any es reflecteix la feina del sector agrari més bàquic. Són part de la nostra geografia i de la nostra cultura gastronòmica. A Catalunya tenim un preciós jardí de parres, aprofitem-ho!”

Per acabar la vetllada, ho vaig fer amb el Cava Vilarnau Brut que la Meritxell ubica en els Maridatges amb Gastronomia, i aquest és el que fa servir Per esmorzar els diumenges, i el descriu de la següent forma:

“Hauríem de posar de moda esmorzar amb una copeta els diumenges amb el croissant, oi? Us presento un cava comme il faut que podreu allargar fins a la copa de l’aperitiu i el dinar.”

El llibre un cop llegit, podem veure que proposa molts maridatges i dintre de cada un, a part de proposar un vi d’un celler, també proposa alternatives per si no el trobem, per si en volem més de semblants i inclús per si no t’ha agradat per a que en tastis un de diferent però adequat també per a aquest maridatge. A més a més ens explica d’una forma molt amena i fàcil (no cal ser un entès en el mon del vi) com és el vi que ens proposa, amb el que el podem maridar i curiositats del mateix.

Molt bon llibre per fer arribar els vins a tothom, que si en voleu saber més podeu anar a la presentació del 11 de març a la Casa del Llibre on la Meritxell estarà acompanyada de la Carme Ruscalleda i el Raül Balam, us hi animeu?

Tasta Catalunya al Lliure

La setmana passada vaig poder assistir al IV Tasta Catalunya al Lliure, un cicle de maridatges de vins de la Denominació d’Origen Catalunya , amb lectures dramatitzades a càrrec de Jordi Oriol del Teatre Lliure .

Aquests maridatges, es fan al Teatre Lliure de Montjuïc a les 19h, i de moment més o menys n’han fet un per mes.

Així doncs el maridatge del Febrer va ser el passat dijous 14 de febrer.

En la introducció per la cap de comunicació de la DO Catalunya, ens ha comentat que aquests maridatges van sorgir ja que a la DO Catalunya tenen molt clar que el vi es cultura i des de fa molt de temps, així que maridar el vi amb altres aspectes de la cultura ha de ser totalment natural.

Aquest cop els maridatges van ser:

– Petit Chardonnay de Joanne Cox 2011 del Celler Ronadelles maridat amb un fragment de l’obra de Sam Shepard Follia d’amor.
Aquest maridatge el proposen per contraposar l’equilibri que ha de tenir el vi degut a que és un celler que fan agricultura biodinàmica i aquesta sempre busca l’equilibri, amb el desequilibri del protagonista de Follia d’amor. Per una altra banda, en aquest maridatge podem veure dos amors impossibles, el de Sam Shepard amb Jessica Lange per una banda i per l’altre el fet que el vi estigui fet amb Chardonnay i elaborat a Cornudella de Montsant.

“En el mateix moment que ens vam veure per primer cop, vam saber que mai deixaríem d’estimar-nos”

– Clos del Recó rosat de Vins Grau maridat amb una lectura del propi Jordi Oriol titulada Estúpida història d’un estúpid.
Aquest maridatge el proposen per treure del cap que el vi rosat és per quan no s’acaba de decidir si blanc o negre i poca cosa més. Volen reivindicar el rosat com un vi de qualitat i per això el mariden amb el text del propi Jordi Oriol

“El príncep atontat s’havia enamorat”

“El seu cervell estúpid va deixar de ser estúpid perquè senzillament va deixar de ser”

– Conde de Caralt criança negre 2008 de Freixenet maridat amb un fragment de l’obra de Maquiavel Clícia
Aquí el maridatge ens ve donat a través de dos clàssics, un criança amb barrica amb un clàssic de Maquiavel.

“Sempre es desitja més el que més difícil es de tenir”

“En la guerra i l’amor: secret, fe i ànim”

Realment una proposta molt interessant per part de la DO Catalunya juntament amb el Teatre Lliure de maridar dos mons que són més propers del que semblen.