Museu del vi a Macau

Qui ens havia de dir que la nostra excursió de mig dia a Macau des de Hong Kong, ens permetria visitar un Museu del Vi que no sabíem que existia.

Tot mirant la informació turística de Macau que ens han donat al port de Hong Kong, he descobert que a l’illa de Macau hi havia un Museu del Vi.

“O vinho é composto de humor liquido e luz” Galileu Galilei

Com podeu suposar només veure això, he volgut anar-hi i per tant hem acomodat l’itinerari del dia a poder veure aquest Museu del que no teníem cap referència.

“Deus apenas criou a água, o homem fez o vinho” Victor Hugo

El Museu està relativament aprop del port i si pot anar caminant, concretament, es troba al Centre d’Activitats Turístiques, a la Rua Luis Gonzaga Gomes. L’entrada que és conjunta amb el Museu del Grand Prix, és gratuita, però si vols fer algun tast llavors si que has de pagar, 10$hk si vols fer un tast o 15$hk si en vols fer tres.

“Existe mais filosofia numa garrafa de vinho que em todos os livros” Pasteur

La visita comença amb una sèrie de panells on s’explica l’història del vi, donant especial importància a Xina i sobretot a Portugal (hem de pensar que Macau va ser una colònia portuguesa i inclús actualment el portuguès ès una de les llegues oficials). Aquesta zona, ens explica quan es va començar a fer vi i sobretot a quines zones. Tambè podem veure juntament amb els diferents planells explicatius, còpies de quadres o rajoles amb alegories al vi i també algunes frases (que podeu anar llegint pel post) en referència al vi.

“Wine is the most civilized thing in the world” Ernest Hemingway

La segona part del museu, és la part que fa referència al Celler. Aquí hi podem trobar diferents instruments per treballar la terra, per recollir el raïm, per premsar-lo, per fermentar el vi… I també una part on hi han emmagatzamades ampolles històriques, de fet tenen una ampolla de Madeira de 1815. Al final de tot d’aquesta part, hi ha una maqueta que ve a ser un Celler interactiu, on es pot anar pulsant diferents botons que a que s’il·lumini una part del Celler i una pantalla t’explica que s’hi fa allí respecte a l’elaboració del vi.

“Beer is made by men, wine by God” Martin Luther

Finalment, en la tercera part del Museu hi ha una gran colecció de vins portuguesos de totes les regions i alguns de xinesos. Aquesa colecció, està organitzada per regions, començant per la Xina, i en caa regió hi han ampolles de diferents vins, juntament amb uns plafons explicatius de la zona amb mapes, i de les varietats autòctones o utilitzades.

“Wine cheers the sad, revives the old, inspires the young, makes weariness forget his toil” Lord Byron

Acompanyant tota aquesta colecció, es troben una sèrie de maniquins, vestits amb trajos de les diferents cofradies del vi de cada zona.

“Wine. The intellectual part of the meal” Alexandre Dumas

Al arribar al final, és quan pots fer el tast o tastos de vins en unes tauletes disposades al costat de la colecció d’ampolles.

“If food is the body of good living, wine is its soul” Clifton Fadiman

Segons el que hagis pagat, pots tastar un o tres vins, a escollir entre sis que et proposen. Tots els vins són portuguesos, i te n’ofereixen tres de secs i tres de dolços.

Com nosaltres havíem pagat per fer tres tastos, doncs al ser dos, el que hem fet ha sigut tastar els sis vins.

Els secs eren un espumós, un blanc i un negre de l’Alentejo. Mentre que els dolços, era un de Madeira, un Porto i un Moscatell.

Si passeu per Macau crec que és una visita d’allò més recomanable.

Anuncis

Posted on 1 Octubre 2012, in Macau. Bookmark the permalink. 2 comentaris.

  1. Molt interessant. Doncs ens ho apuntem, qualsevol dia hi passem he he
    Està clar que als xinesos els interessa cada cop més els vins, i és un mercat immens, a tenir en compte, tant per vendre’ls com per relacionar-s’hi per a temes docents i de ciència i tecnologia del vi.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

%d bloggers like this: